Archive pour la catégorie 'Dessert'

Gâteau d’Eve

Bonjour bonjour :)

Dans la catégorie gâteau, je vous présente celui que je préfère de loin! Le Gâteau d’Eve…

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Pour six personnes il vous faudra: 

- 5 pommes

- 60 g de farine

- 175g de sucre

- 60 ml de lait (20 ml = 1 cuillère à café)

- 45 ml d’huile

- 2 oeufs

- 50 ml de crème fraîche

- 1 paquet de levure

- 1 poignée d’amandes

Recette:

 - Beurrer le plat et le garnir de pommes coupées en morceaux

- Faire la pâte: mélanger farine, sucre levure, puis ajouter le lait, l’huile et un œuf

- Verser la pâte dans le moule, sur les morceaux de pomme

- Mettre au four 20 mns à 180°C

Pour le gratin…

- Pendant que votre gâteau cuit, mélanger la crème (50 ml) le sucre ( 75g) et l’œuf restant

Ajouter le gratin (et les amandes facultatives) sur le gâteau et le ré-enfourner 15 mns (toujours à 180°C)

N’hésitez plus, ce gâteau est une tuerie ;)

Bonap!

Publié dans:Dessert, Gâteaux |on 28 juillet, 2015 |1 Commentaire »

Gâteau au yaourt

Bonjour bonjour! :)

Cela fait presque un mois que je n’ai pas publié, vacances obligent!

Aujourd’hui je viens vous donner un recette toute simple pour un gâteau qui s’adapte à tous les goûts, le gâteau au yaourt!

Non seulement la recette de base est extrêmement simple, mais en plus vous pourrez y incorporez les aliments de votre choix pour le goût ;)

 

Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes:

- 1 yaourt nature

- L’équivalent de deux pots de yaourt de farine

- l’équivalent de deux pots de yaourts de sucre

- 2 œufs

- 1 demi pot d’huile

- 1 demi sachet de levure

Recette…

- mélanger tous les ingrédients « secs » (farine+sucre+levure)

- Faire un puits et casser les œufs.

- Ajouter le yaourt et l’huile

- Battre l’ensemble afin d’obtenir une pâte lisse

- Incorporer les aliments de votre choix pour le goût ( cacao en poudre, éclats de chocolat, jus de citron…)

- mettre au four 40 mns à 180°C

Et…. déguster :)

 

Publié dans:Dessert, Gâteaux |on 27 juillet, 2015 |Pas de commentaires »

Bonbons au miel

Aujourd’hui voici une petite recette de bonbons au miel, relativement simple à faire :)

Testée et approuvée avec une mini-zibeline de 13 ans!

Bonbons au miel dans Dessert miel-bonbon

Pour environ 20 bonbons il vous faudra:

- 1 demi citron

- 50 g de beurre

- 100 g de miel liquide

- 150g de sucre

- 1 cuillère à soupe d’huile neutre (ex colza)

Pour la recette ;)

1- Huilez les moules à bonbons en silicone (vous pouvez prendre de simples moules en papiers)

2- Dans une casserole ( de préférence à fond épais) verser le sucre, le miel et le beurre fondu. Faire chauffer à feu moyen et ajouter le jus du demi citron.

3- Laissez cuire à feu vif jusqu’à obtenir une caramel clair (attention à ne pas trop laisser votre caramel sur le feu sans quoi vos bonbons auront un goût de brulé)

4- Versez la préparation dans les moules et laissez refroidir quelques minutes avant de les mettre au frais pendant 30 mns environ

5- Démoulez! :) Ces bonbons peuvent être conservés un mois ou deux dans des bocaux hermétiques ;)

Bonap!

 

Publié dans:Dessert |on 20 juin, 2015 |Pas de commentaires »

Les rochers de la Waingunga (spécial festin de Sahi)

Mon petit nom de jungle, c’est Sahi. Vous savez, ce gentil porc-épic…

Les rochers de la Waingunga (spécial festin de Sahi) dans Dessert StvZWw3seoYSRArvulIhGHwnBg8

Et moi Sahi, j’aime les bonnes choses pas trop compliquées à faire et qui se laissent facilement manger!

Alors aujourd’hui je vous fais part d’un souvenir de mon premier festin.. de Sahi :)

Les cheftaines avaient réparties les plats, et ma sizaine (Les blancs, ze best of course) avaient eut le dessert à faire. Plus simple ça n’existe pas, et pour les papilles des loups il n’y a rien de meilleur! Prenez du jus de raisin (au moins 5 litres) et des demi-pêches au sirop (6 boîtes) ( équivalence pour une 30aine de loups) et versez le tout dans une grosse gamelle… Voici un super dessert/goûter pour vos loups, pas cher et original, qui pourra aisément représenter des rochers de la Waingunga ;)

Publié dans:Dessert, Sans four |on 18 juin, 2015 |Pas de commentaires »

Gâteau 15 minutes

 

 

Gâteau 15 minutes dans Dessert gateau-choco-noisettes410

(image non conforme bien sur ;) )

 

Une super recette pour les ventes de gâteaux zappées par les scouts, à faire au dernier moment… Ou pour les étudiants sans four :)

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 180 g de chocolat à cuisiner

- 80 g de beurre
- 125 g de sucre
- 50 g de farine
- 3 cuillères à soupe d’eau
- 3 oeufs
(vous pouvez rajouter un peu de levure, cela ne gâche rien :) )

La recette :

1 – Mettre dans un saladier le beurre, le chocolat (en morceaux) et les 3 cuillères d’eau.

2- Mettre au micro onde (850) durant 1 min.

3- Ajouter les œufs un par un. (battre doucement)

4- Rajouter le sucre et la farine (mélanger la pâte du micro-ondes avec celle des oeufs, du sucre et de la farine dans un bol pour éviter les grumeaux)

5- Verser dans un plat beurré allant au micro-ondes.

6- Pour finir cuire 5 min 30 puissance 850.

 /!\ Laisser reposer 5 mns sans ouvrir le micro ondes
Publié dans:Dessert, Gâteaux |on 18 juin, 2015 |2 Commentaires »

Charlotte à l’ananas

 

Charlotte à l'ananas dans Dessert charlotte-ananas

Hello, Hello!

Puisqu’il faut bien commencer un jour, Voici un petit billet sur un dessert simple et facile à faire chez vous, en camp, en we….

La charlotte à l’ananas!  (Ou à tout ce que vous voudrez! remplacez juste l’ananas par l’objet de vos désirs :p )

Pour ce faire il vous faudra:

- 1 boîte de fruits au sirop

- des biscuits à la cuillère en quantité suffisante (Environ 1 boîte et demi pour 6 personnes)

- Du fromage blanc (environ 1 pot pour 6 personnes)

- Du sucre

- Un grand plat/ une grosse gamelle

Rien de plus simple qu’une charlotte…:

1- Séparer le jus des fruits en sirop. (si vous avez choisi des fruits frais, vous pouvez faire un sirop avec du sirop de supermarché et un peu d’eau, voire un peu de Rhum pour les plus vieux)

2- Tremper légèrement les biscuits à la cuillère dans le sirop pour les humidifier (et non pas les ramollir!) puis les disposer dans le fond de la gamelle comme sur la photo ci dessous:

montage_charlotte_1_01 dans Sans four

3- Une fois le fond et les bords de la gamelle recouverte, mélanger les fruits avec le fromage blanc et sucrer un peu.

4- Verser une partie du mélange sur les biscuits à la cuillère

5- Recouvrir par un « étage » de biscuits à la cuillère, et recommencer de 2 à 6 fois en fonction de la profondeur du plat. Vous devriez arriver à quelque chose comme ceci pour la superposition des couches :)

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6- Laisser reposer, dans l’idéal au moins 2h au frais.

7- Pour démouler, il vous suffira de retourner  le plat!

Bonap!

Publié dans:Dessert, Sans four |on 18 juin, 2015 |1 Commentaire »

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